不准备再去花街楼了，不过她并不想就此回去。
在大街上瞎逛了一圈，她发现了两三家不错的铺子。
她都去打听了一下价格，这几家铺子都要转让，转让费差不多是一千两银子左右。
前几日，上官楚澈给了她不少银票，她没有怎么细数，不过一千两应该是有的。
这几家铺子的位置都很好，是在离城人气最旺的地方。
一千两的转让费，一点都不算贵。
实际上，她从来都没有接触过这方面的事情。
可是脑子里就是会冒出一些东西来，让她觉得仿佛以前她就开过铺子似的。
价格方面，脑子里自然就会有一些判断浮现出来。
三家铺子分别在三条不同的街。
每一家的位置都很不错。
最终，她选择了一家处于离城中心位子的铺子。
这家铺子以前是开酒楼的。
因为竞争太大，弄出来的菜又没有太多的特色，所以刚开不久就亏了……
眼看着这生意做不起来，老板只有忍痛转让铺子。
酒楼的布置跟其他酒家差不多，环境算的上中上。
玉萼让掌柜的上了几个酒楼的特色菜，她每样菜都吃了几口，发现这些菜的味道其实还是不错。
“掌柜的，你们的菜味道也还可以，为什么会亏本？”
她放下了筷子，抬起头看着掌柜，一脸的疑惑。
那掌柜的轻叹了一声，一脸愁容道，“这位公子，离国人富有，最不缺的就是钱……”
“尤其是那些富家的公子哥儿，最喜欢的就是一个新鲜……”
“我这儿的特色菜不多，吃过了几次还没有新鲜的菜品出来，他们便不再来捧场了……”
这条街的酒楼也不少，别家每个月都会推出一个新菜品，他这里……
玉萼点了点头，略略想了想，笑着说道，“也就是说，不是因为这里味道不好了，而是因为没有太多特色的东西吸引别人？”
掌柜的点了点头，“原我们也是每月出一道新菜品，不想对面的酒楼总会抢在我们之前推出新的菜品……”
“而且他们推出的菜品......
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