那年暑假，宋妈妈得知佳才的外公病重，和自己的兄弟姐妹一起回老家了，走之前交代佳才照顾好自己和宋爸爸。
那时候厂里有一小屋，宋爸爸有的时候要值夜班，就干脆住在厂里了。而宋妈妈走后，佳才就搬进厂里和爸爸一起住了。
那时候，宋妈妈的亲三哥赵治英，也就是佳才的三舅，和宋爸爸在同一个厂里，但为不同老板做事，而佳才的舅妈是和宋爸爸在同一个厂里工作。佳才的三舅和舅妈有三个孩子，两女一儿，两个女儿都比佳才大两三岁。大女儿叫赵静，二女儿叫赵艳萍，最小的就是儿子，比佳才小四岁，叫赵洪民。赵洪民那时候刚来S市一年，和父母住在厂里。
佳才和表弟赵洪民的暑假生活就开始拉开了帷幕。
01佳才烧菜，“小馋鬼”当品尝大师
第一天
自从宋妈妈走后，佳才就开始像个小大人似的。下午三四点就去菜市场，也不知道买什么，看哪个比较好炒就买点，蔬菜就拿了一把长豇豆，荤菜买了四个小鸡腿，就走回了厂里。
佳才把长豇豆洗干净，然后两头掐掉丝，再一截一截折断放入一个篮子中，又洗了一遍，再把鸡腿浸泡在盆子里，一切准备工作准备好了，就等开炒了。
佳才是第一次炒菜，平时就在妈妈旁边看也没真正炒过。
而且厂里的条件也比较渗漏，用的不是天然气，也不是煤气，更不是电磁炉，而是煤饼炉子。佳才不会用，厂里有热心阿姨帮她发了煤饼炉子，还问她会不会炒菜，炒菜的时候注意安全，佳才说自己会注意的。
佳才就拿出了一个锅子放在煤饼炉子上面，等着锅湿的都边干的时候，倒入了一勺油，再把长豇豆倒入锅中，“刺啦...刺啦...”油的声音，佳才怕油串出来站在自己身上，隔着很远拿着铲子在那“翻滚”长豇豆。
翻了一会看到长豇豆变色了，还以为熟了，学着妈妈的样子铲了一根尝，刚咬下去就知道还是生的，赶紧吐了，走来了刚刚的热心阿姨提醒佳才放点盐在放水，佳才说了一声谢谢。
她就开始找盐倒入少许，然后赶紧拿了个杯子去水龙头接水，倒入在锅中，看能水能盖住长豇豆在不倒了，锅盖盖上。佳才两分钟掀开锅盖，再尝了一根，发现还是没熟，继续把锅盖盖上了。
等了有三分钟，掀开锅子，佳才翻炒了一下，又尝了两根，熟了但比较淡，放了点盐，再翻炒了几下......
诺站书城 | 网站地图