这家菜馆的菜牌很有特色，菜名被刻在一块块竹简上，古色古香。其中这里的招牌菜上面有些红色印记，很好认的。黄志斌先点了这里的特色菜——皇坛子，这种坛子菜在官府菜中很常见，不同的是选用了与鱼翅之功效有异曲同工之妙、价格却有天壤之别的鱼唇（鲨鱼吻边胶质部分）。
此菜精选家养老母鸡，经连夜文火煨制而成，辅以金华火腿、瑶柱、鱼翅润汤定味，并结合养颜养生、抗毒的鱼唇、鹿筋、鸟筋以及各类野生菇类，味道醇厚，营养丰富。
而且此菜讲究三吃，首先在菜上桌之时，趁热品汁闻香，此为一吃；而后，可依个人口味而定，加入少许红醋至砂锅中，别有风味，此为二吃；三是将米饭倒入砂锅中同吃，令人胃口大开，回味无穷。
然后黄志斌将点菜的权力交与姜昱蓉，由她点了一些可口菜，比如银丝凉瓜、醉鱼、茄汁牛腩、两碗米饭，还特地要了两杯热腾腾的鲜酿的玉米露。
黄志斌怕菜品不够丰富，还要亲自再点两道菜，却被服务员拦住：“以我的经验看这些菜足够你们两个人吃啦。我们是开饭馆的，不怕客人来吃，但吃不了浪费实在可惜，而且还费钱，不如省下钱来要些酒水。如果你们吃着感觉没吃够，到时候再叫菜也来得及啊。”
黄志斌听出服务员的话比较真诚，就笑着点头同意。他又问姜昱蓉是否来点酒水，姜昱蓉笑眯眯地说道：“当然啊，有菜无酒岂不煞风景，再说我也爱喝两杯。服务员，你们这里有什么特色的酒水？”
服务员介绍了这里的几种酒水，特别提到这里有绍兴加饭酒，酒精度数不高，但味道醇厚，有养身之功效。姜昱蓉一听就连声说道就它了。
服务员转身出去，不一时就陆续将所点的菜和酒端了上来，其中绍兴加饭酒是坛装。服务员打开坛封，给二人各自倒了多半玻璃杯，然后用盛有开水的大碗将酒温上。
黄、姜二人看到加饭酒色泽橙黄清澈、透明晶莹，在开水的浸泡下，香气芬芳浓郁，俱各有些馋涎欲滴。二人不等酒完全温热，就举杯相碰各自喝了一小半。此酒入口，感觉滋味鲜甜醇厚，有种独特的芳香在嘴里四溢，回味绵长。二人放下酒杯，连说好酒，正好暖身、暖胃。
二人在香山攀爬游逛了一天，中午饭也没有好好吃一口，因此都有些饥肠辘辘，等服务员一出包房，就都放下架子，埋头大吃大喝起来。二人吃了十多分钟，各自感觉半......
诺站书城 | 网站地图