“恩？”顾胜男正在服务几位老爷子，懵然之下发现这突然而来的两个人，也是没反应过来。
“稍等，这就去给你拿。”张老板淡定回答，点头向本来正津津有味听他讲述一个菜品典故的老人示意以后，转身进卧室去拿证件去了。
“你们这里卫生有做每天的巡查吗？有每天做消毒登记吗？消毒设备都有些什么？带我们去看看。”当先的年轻人不苟言笑的一张脸，扫视了一圈，发现餐厅里就一桌子老头，然后还有个身材苗条笑容宜人的美女服务员，顿时开口说出一堆理由来，希望顺带的和这个美女多些接触和交集。美女嘛，谁不喜欢不是？
“有的有的，餐厅有消毒柜，紫外线消毒器，厨房也有消毒柜，我们的洗碗机都是最好的，消毒记录每天都有做的哦。”顾胜男嘴上应答着，但是完全没有要带这个人进去厨房的意思，拜托，那可是老张的圣地，怎么可能让这些人进去胡乱瞎搞？再说了，现在老张的厨房里还有没上桌的菜品呢，这些人进去一顿瞎搞，老张还不爆炸啊？在美食面前，他可是绝对的控制欲极强，不允许谁玷污他的厨艺成果的。
“这是我们的证件，附件挂在墙上公示了。”张家明已经从卧室把证件拿了出来，刚好接上正要想说什么的当先的年轻人的话茬。
“我们是市卫生局的，这是例行检查，最近餐饮业有不少个体出现食品安全的不良事件，希望配合。”倒是另外一位年轻人，此刻才表明身份，说明来意。不过，真是例行检查吗？至于什么食品安全的不良事件，真要说，但凡这些卫生局的走心去查，随便走个菜市场和批发部，或者小餐馆甚至星级酒店都不难发现，反正这也是这个行业不公开的潜规则了，真要是完全合格，这个世界上95%的企业和公司都得彻底查封停业。
几个老人沉默着，没有打断这一切。因为就目前的一切来说，局面还算可控，而且他们此时此刻就是食客而已，虽然这两个执法人员看起来就有点不对胃口，但是也说不出有多出格来。
“一定配合。”张家明淡然回应。
“消毒记录给我们看看，另外，每天的采购凭证也熬提供。”面色严肃的年轻人继续没好气色道。
“采购的食材部分是来自乡下特产，无法提供凭证。其他的都是菜市场购买的，因为我们餐馆容纳量小，每次的采购数量并不多，所以也就是菜市场摊位上购买的，因此每次的采购一部分进货也没有凭证。”张家明就知道这些人来者不善了，最起码，这个关卡对于任何一个餐馆来说就是死结了。这眼前的两个年轻人......
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